Sanremo, addio alla decana della ristorazione Renza Andrietti

Sanremo. La città dei fiori perde una decana della ristorazione. E’ morta, all’età di 97 anni, Renza Andrietti, storica titolare del ristorante – altrettanto storico – “La Pignese” di piazza Sardi, fondato nel 1919. Nel 2019, la defunta, era stata insignita del “Premio San Romolo” per l’imprenditoria.

Nata a Bordighera il 4 febbraio 1928,  di carattere vivace e intraprendente, ha sempre coadiuvato il figlio Marco nella conduzione del rinomato ristorante La Pignese. L’attività fu fondata da Giacomo Ventimiglia, appena tornato dai campi di battaglia della Grande Guerra e della moglie Lina. Il loro figlio Mario, che si dedicò da giovane professionalmente al calcio (Sanremese, Juventus, Sampdoria, divenendo una icona dello sport cittadino), non fu in grado di aiutare i genitori, cosa che fece invece la sua giovane sposa sin dal 1949. Renza Andrietti, dopo la scomparsa dei suoceri, di fatto da sola, si occupò di quanto occorreva per il ristorante: la provvista delle materie prime, l’asta del pesce, il rifornimento dei vini, la cura e programmazione della cucina. Il figlio Marco, che rappresenta la terza generazione, ha oggi le redini dell’azienda, ma ogni giorno Renza Andrietti era presente a dispensare consigli ed a indirizzare il lavoro dei numerosi addetti.

I funerali si terranno lunedì prossimo 12 maggio presso la parrocchia della Marina in piazza Bresca. Alla famiglia Ventimiglia vanno le più sentite condoglianze della redazione di Riviera24.