A Euroflora Alessandro Carassale e Giovanni Minuto per raccontare l’evoluzione dell’ulivo

Genova. Prosegue il calendario degli appuntamenti culturali a Euroflora 2025, con uno sguardo rivolto alle radici e al futuro dell’olivicoltura. Oggi, dalle ore 11.30 alle 12.30, nell’area antistante il Palasport, si terrà l’incontro «Esplorare l’olivicoltura. Analisi delle tradizioni olivicole e delle innovazioni nella coltivazione», promosso da Spazio Gardenia.

Un dialogo a più voci tra esperti e divulgatori che guideranno il pubblico alla scoperta del patrimonio olivicolo del Mediterraneo, con particolare attenzione al contesto ligure. Daniela Cavallaro, responsabile eventi e comunicazione di Marina Genova e curatrice della rassegna Yacht & Garden, porterà la sua visione sul valore culturale e simbolico dell’ulivo nei paesaggi costieri.

A seguire, Alessandro Carassale, ricercatore in Storia Moderna all’Università di Genova, illustrerà l’evoluzione storica delle pratiche olivicole e i circuiti commerciali che hanno reso l’olio ligure un protagonista nelle rotte mediterranee e atlantiche.

Infine, Giovanni Minuto, direttore generale del CeRSAA – Centro di Sperimentazione e Assistenza Agricola della Camera di Commercio Riviere di Liguria – offrirà una panoramica sulle innovazioni tecniche, agronomiche e ambientali che stanno trasformando il settore, puntando su biodiversità, qualità e sostenibilità.

Un’occasione preziosa per appassionati, operatori e curiosi, in cui passato e futuro dell’olio extravergine si incontrano all’interno della grande vetrina verde di Euroflora.