Imperia, al via “Olioliva – Frantoio delle Idee”: tra cultura, innovazione e sapori liguri

Imperia. Ha preso ufficialmente il via oggi «Olioliva – Frantoio delle Idee», il nuovo evento dedicato all’eccellenza olivicola ligure che fino a sabato 24 maggio animerà il cuore della città con convegni, incontri internazionali, momenti culturali e degustazioni d’autore. Un format innovativo, pensato come naturale evoluzione culturale e scientifica della tradizionale «Olioliva – Festa dell’Olio Nuovo», con l’obiettivo di fare di Imperia un punto di riferimento per il dialogo tra tradizione, ricerca, sostenibilità e promozione agroalimentare.

La manifestazione, ideata dalla Camera di Commercio Riviere di Liguria e organizzata in collaborazione con Regione Liguria, Università degli Studi di Genova, ONAOO e altri partner di rilievo, ha preso il via questa mattina all’Auditorium della Camera di Commercio con l’assemblea plenaria e i saluti istituzionali.

«“Olioliva – Frantoio delle Idee” è una vetrina internazionale che dà voce alla filiera dell’olio, alla sua cultura e alla sua identità – ha dichiarato Enrico Lupi, presidente della Camera di Commercio –. Una manifestazione che guarda al futuro con approccio scientifico, innovativo e integrato, ma con solide radici nella nostra storia».

«Un convegno sull’olio, ma non solo. Oggi parliamo di innovazione, competenze e sviluppo del territorio». Con queste parole Federico Delfino, Magnifico rettore dell’Università degli Studi di Genova, ha aperto il suo intervento alla Camera di Commercio delle Riviere di Liguria, in occasione di un evento dedicato al settore olivicolo e alle potenzialità della filiera agroalimentare locale.

«L’università – ha sottolineato Delfino – ha un ruolo strategico nel promuovere innovazione e formazione in settori dove è fondamentale crescere in competenze. Siamo felici di accompagnare le vocazioni del territorio, e qui, a Imperia, c’è un’eccellenza consolidata che merita di essere valorizzata».

Un’agenda ricchissima accompagna la due giorni, con appuntamenti che spaziano dal confronto tecnico tra esperti all’incontro con i buyer del Benelux, dai panel scientifici sull’approccio One Health ai salotti letterari dedicati alla storia e alla cucina del territorio.

«Un appuntamento significativo, che dà continuità a un’iniziativa ormai storica come OlioOliva, e che punta a valorizzare l’agroalimentare come cuore pulsante della nostra economia». Così il sindaco di Imperia, Claudio Scajola, è intervenuto durante il convegno organizzato alla Camera di Commercio delle Riviere di Liguria.

Il vicepresidente della Regione Liguria, Alessandro Piana, ha rimarcato: «Imperia si conferma capitale dell’olio e laboratorio di innovazione per l’agroalimentare ligure. Con eventi come questo diamo forza alle imprese, al territorio, alla nostra identità». E l’assessore Marco Scajola ha sottolineato l’impegno nella formazione: «Grazie ai fondi europei, abbiamo potenziato l’ITS agroalimentare imperiese, creando figure in grado di valorizzare l’olio ligure anche all’estero». Presente anche Luca Lombardi, assessore regionale al turismo.

IL CALENDARIO DELL’EVENTO

Venerdì 23 maggio

• Ore 9:30 – Apertura ufficiale e assemblea plenaria

• Ore 10:00 – Celebrazione delle aziende liguri premiate al concorso nazionale «Ercole Olivario»

• Ore 10:30 – Convegno «Olivicoltura ligure: quali prospettive» con Regione Liguria, CIA, Coldiretti, Confagricoltura

• Ore 10:30–18:30 – Incontri B2B tra aziende liguri e buyer da Olanda, Belgio e Lussemburgo

• Ore 10:00–17:00 – Incontro tecnico nazionale dei Capi Panel (Biblioteca Civica Lagorio)

• Ore 15:00 – Convegno One Health con relatori da Cina, USA e Università italiane

• Ore 18:00 – Salotto letterario con presentazioni e aperitivo dello chef stellato Claudio Pasquarelli

Sabato 24 maggio

• Ore 9:30 – Convegno su territorio e tecnologie per un’agricoltura sostenibile

• Ore 10:30 – Salotto letterario con presentazione del libro «Mercanti d’olio» di Alessandro Carassale

• Ore 11:00 – Presentazione del libro «Agostino» di Daniele La Corte, con aperitivo gourmet a cura del ristorante «Salvo Cacciatori»

L’evento è a ingresso libero per il pubblico, salvo le attività riservate agli operatori del settore. «Olioliva – Frantoio delle Idee» è parte del progetto europeo «Filiera Locale: insieme per un futuro sostenibile» e si candida fin da questa prima edizione a diventare un appuntamento fisso nel panorama agroalimentare e culturale ligure.