Vallebona in lutto, è morto il panettiere Dedi

Vallebona. Cordoglio nel piccolo Comune di Vallebona che oggi ha perso il panettiere Alfredo De Benedetti, 93 anni, per tutti “Dedi“. Conosciutissimo nel borgo dell’entroterra di Bordighera e non solo, Dedi era una vera e propria istituzione. Nel suo forno, aperto nel 1952 e oggi gestito dal figlio Angelo, Dedi produceva focacce e pisciarà, la tipica pizza di Vallebona. Famosissimi anche i suoi bescuteli: dolce tipico di Bordighera con semi di finocchio, pinoli e uvetta.

«Una persona buona e sempre sorridente», lo ricordano con affetto in paese. Dedi si è spento la vigilia di Natale, circondato dall’affetto dei suoi cari.