Diano Marina. Ospiti della scuola di cucina dello chef Giuseppe Colletti il gruppo Le Nuvole di Fossano che dal 15 di gennaio inizierà un percorso formativo insieme.
Le Nuvole è un’associazione di tempo libero di ragazzi speciali. Il loro sogno, che con il tempo si spera si potrà realizzare, è quello di aprire un ristorante facendo lavorare all’interno i componenti del gruppo. Prende parte alla realizzazione di questo progetto lo chef Giuseppe Colletti, che insieme a loro svilupperà un programma formativo in cucina, a partire dalla base per poi fargli intraprendere il cammino lavorativo.
«I ragazzi presenti a questo corso di cucina saranno circa una quindicina, con varie disabilità di gradi diversi, e sono già molto entusiasti essendosi già avvicinati a questo mondo durante un corso di cucina partenopea – dice lo chef – sono molto felice di sposare questo progetto e portare un sorriso a questi ragazzi».
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