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Ospedaletti, il ristorante Acquolina porta in tavola i migliori formaggi d’Italia

Giovedì 22 marzo il prestigioso locale in piazza San Giovanni 7 propone un menu a tema dedicato ai formaggi di Piemonte, Lombardia, Trentino e Veneto

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Ospedaletti. Giovedì 22 marzo il ristorante Acquolina porta in tavola una selezione dei migliori formaggi d’Italia. Proposte sfiziose provenienti da Piemonte, Lombardia, Trentino e Veneto che incontreranno i prodotti tipici della cucina locale in un menu a tema intitolato, appunto, “Formaggio in tavola”:

Ecco il menu:

Ingresso

Cilindro di pane di Triora con mousse di formaggio e bottarga di muggine

Antipasto

Finto raviolo di gamberi con erbette spontanee e gelee di arance

Vino abbinato: coste sesia bianco erba luce fermo (az.Agr.Pietro Cassina)

Primo

Millefoglie di pasta all’uovo con cernia, salsa di pomodorini canditi e gocce di pesto

Vino abbinato. coste sesia rosso nebbiolo “ca dai tass” (az.Agr.Pietro Cassina)

Secondo

Degustazioni di formaggi (Piemonte, Lombardia, Trentino, Veneto)

Magagno a latte crudo, Pian bress, Monte Baldo D’Alpeggio riserva

Bitto invecchiato 12 anni, Strachitund, Malga di Felle

Dolce

Trittico al limone

Vino abbinato. vino da uva stramature di erba luce (Az.Agr.Pietro Cassina)

 

La cena, dal costo di 45 euro, tutto compreso, avrà inizio alle ore 20. Si accettano prenotazioni entro il 20 marzo.

Per ulteriori informazioni chiamare allo 0184 683687 oppure al 380 2024638

Il ristorante Acquolina si trova a Ospedaletti in piazza San Giovanni 7

 

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