Mercoledì 8 agosto Buggio, pittoresco villaggio dell’Alta Val Nervia, ospiterà a partire dalle ore 20 e per il terzo anno consecutivo la festa del "Gran Pistau", sagra del piatto tipico a base di grano accompagnato con olio extravergine.
Il grano, lavorato con il metodo tradizionale, pestato in un grande coppo di legno, setacciato e fatto bollire per diverse ore prima di essere passato in padella con olio d’oliva, porro e formaggio grana, diventa un piatto tradizionale che, come tutte le prelibatezze, viene apprezzato e mangiato in ogni periodo dell’anno.
Per partecipare alla serata gastronomica e danzante si consiglia di prenotare al seguente numero: 0184 241114
(oppure 320 8616900).
L'8 agosto
A Buggio, frazione di Pigna, la sagra del Gran Pistau
Sagra del piatto tipico a base di grano accompagnato con olio extravergine. Il grano, lavorato con il metodo tradizionale, pestato in un grande coppo di legno, setacciato e fatto bollire per ore prima di essere passato in padella con olio d'oliva
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